台灣向錢衝

教堂版窯烤土司 善心傳香月賣千條202104010【台灣向錢衝】PART2

到教堂,通常是為了做禮拜。不過,新竹峨嵋卻有一間天母堂,上門遊客,大多是為了買麵包。原來,教堂裏頭蓋了座窯,生產純手工「窯燒吐司」。為了替客人顧健康,窯主人姜信鈞,特別用老麵做吐司,也不加任何香料和添加劑。所以,即使一條吐司賣一百多塊,一個月照樣賣出上千條。甚至有外國觀光客慕名而來。但是,讓窯烤土司一戰成名的,不只是好滋味,還有姜信鈞,一念善心。十多年前,他因為捨不得,從小看到大的天母堂荒蕪,公務員退休後 ,自告奮用租下教堂活化。又為了幫助鄰居走出憂鬱症,才無心插柳地,蓋了窯。姜信鈞說,一開始很多人說他瘋了,只有傻瓜,才會選在偏僻山區教堂,賣麵包。但故事傳開,善心帶來生意,也讓他認識更多好心人。

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